掌柜的吞了吞口水，涌上一股想笑又不好笑出来的劲儿。他轻咳了两声，把笑意硬生生压下去，端起桌上的茶碗喝了一口，一番操作后，这才抬起头看向陈青云。

“这位小兄弟，”他把话本子搁在桌上，“这本子，是谁写的？”

“正是小的主人。”陈青云带着几分恰到好处的恭敬回答。

掌柜的看了看封面上的字迹——笔锋硬朗，筋骨分明，倒像是男子所写。

“小哥怎么称呼？”

“小的叫大壮，是主子赐的名。”

大壮？掌柜嘴角一抽。眼前这人瘦瘦小小，风一吹都能倒的模样。

他又不得不憋住笑意，心想这位“蓬莱客”可真是个妙人。

掌柜面露难色道：“大壮兄弟，这个本子……倒是有点棘手啊。沈某现在无法给出确切答复。”

陈青云脸上的笑容收了几分，一副为难的样子，沉默了片刻，伸手就要拿那本手写稿：“那便作罢吧。”

“哎——”沈掌柜伸手一拦，手掌压在本子上，“别急，别急。”

陈青云抬眼看着他不说话。

沈掌柜沉吟一下，道：“这样吧，你明儿个再来。我今晚就把本子给东家瞧瞧，请东家定夺。明儿沈某定能给你个准话。你看如何？”

陈青云摇了摇头，无可奈何的样子，“沈掌柜，小的明儿还有别的差事，来不了这里。”

这才，沈掌柜的眉头也皱了起来。

陈青云趁热打铁道：“沈掌柜，咱们这是头一回合作。主子说了，这个本子要是能尽快安排上说书，价钱上可以商量，权当交个朋友。您看如何？”

沈掌柜没接话，手指在桌面上轻轻叩着，显然还在犹豫。

陈青云咬了咬牙，从袖中又抽出一张纸，递了过去。

“如果贵楼能尽快安排上的话，这道菜谱，算是附赠的。”

沈掌柜接过去，“佛跳墙”三个字赫然入目。

用料、工序、火候，道道程序写得清楚明了，密密麻麻列了一整页。光看那食材的搭配和煨制的法子，就知道这不是寻常菜馆子能做的。