上次那个怯生生的小女孩，这次主动举起小手。林辰走过去，她轻声说：“我想做给奶奶吃，奶奶消化不好。”林辰摸了摸她的头：“没问题！我们做的山楂膏能帮助消化，奶奶吃了肯定会开心的。”

苏晓冉带着孩子们清洗山楂，林辰则教大家认识陈皮：“这个是陈皮，是橘子皮晒干后做成的，能理气健脾、帮助消化。和山楂放在一起煮，味道甜甜的，还能消食化积。”志愿者们耐心地帮孩子们去核、搅拌，林念辰也在一旁帮忙，手把手教一个小男孩搅拌山楂糊：“慢慢搅，别洒出来啦，等熬成黏稠的膏状就好啦！”

孩子们盯着锅里慢慢浓稠的山楂糊，眼里满是期待。做好后，大家小心翼翼地把山楂膏装进密封盒，脸上满是自豪的神情。王老师笑着说：“你们的课程太用心了！孩子们不仅学会了动手，还知道了食材的养生用途，回家都能当小老师了！”

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另一边，亲子研学营加开班次的物资筹备也在火热进行中。志愿者们把新采购的小锄头、放大镜分类整理，苏晓冉则在核对新增的亲子手工材料：“这次多加了陈皮、山楂，让家长和孩子一起做简易山楂丸，既有趣又实用。”林辰拿着研学流程表，跟志愿者交代：“每个环节的时间要把控好，手工环节多安排两个志愿者，避免家长和孩子手忙脚乱。”

傍晚，林辰接到了旅行社的电话：“林大夫，加开的研学营班次已经报满了！还有家长问能不能增加周末的班次，方便上班族带孩子参加。”“没问题！”林辰爽快地应下来，“我们调整一下志愿者的排班，周末再加开一个班次，满足大家的需求！”挂了电话，他跟苏晓冉分享：“没想到大家对亲子研学营这么热情，看来中医文化真的走进大家心里了。”

晚上七点，中医养生夜校的秋季润肺养生汤课程准时开课。社区活动室里，长桌上摆着提前准备好的雪梨、百合、莲子、银耳等食材，张叔带着几位街坊早就等在那里，手里还拎着自家的砂锅：“林辰，今天学的养生汤，适合咳嗽的老人喝吗？我家老伴最近总咳嗽，吃了药也没见好。”

“特别适合！”林辰拿起一个雪梨，笑着讲解，“今天我们学做两款润肺养生汤：雪梨百合莲子汤和银耳红枣汤。雪梨百合莲子汤能润肺止咳、清热降火，适合咳嗽的人喝；银耳红枣汤能滋阴润燥、补气养血，适合体质虚弱的人喝。步骤很简单：雪梨百合莲子汤把雪梨去核切块，和百合、莲子一起放进砂锅里煮30分钟，最后加少量冰糖就行；银耳红枣汤把银耳泡发撕成小朵，和红枣一起煮40分钟，加冰糖调味即可。”

“林大夫，银耳怎么泡发才快啊？我每次泡都要等好久。”一位阿姨凑过来问。

“用温水泡发15分钟就好啦！”林辰一边示范泡发银耳，一边讲解，“泡发后要把银耳根部的硬蒂去掉，口感会更好；煮的时候要用小火慢炖，这样汤才会浓稠香甜。要是怕麻烦，也可以用高压锅，煮15分钟就能好。”

实操环节热热闹闹地开始了。大家跟着林辰的步骤处理食材、煮汤，林念辰也跑来帮忙递冰糖：“奶奶，给你冰糖！放一点点就够甜啦！”“张叔，你的砂锅够大吗？不够我去帮你找一个！”有位大爷不知道怎么判断汤煮好了没，林辰就走过去指导：“你看，雪梨煮软了，汤变得有点浓稠，这就煮好啦！”

夜校结束时，大家都拎着装满养生汤的砂锅，脸上满是满足的笑容：“太简单了！跟着林大夫学，一点都不费劲！”“这个雪梨百合莲子汤闻着就香，回家给老伴喝，希望能缓解他的咳嗽！”